8月中旬南海伏季休渔期适度，湛江徐闻港、阳江海陵岛、茂名博贺港等广东多个沿海船埠上，满载鱼虾蟹贝的渔船接续满载而归，一筐筐崭新的“头网鱼”被搬运上岸，开启争鲜之旅。盒马生鲜深圳地区门店相干持重东谈主称，海鲜货量瞻望会在一周后迎来岑岭期，价钱也会同步缩小。

　　8月24日，记者在罗湖区万象食家盒马门店看到，除了最常见的梭子蟹，三目蟹、兰花蟹、红花蟹也爬进了海鲜缸，上船后全程0℃冷鲜的金线鱼、花仙鱼、龙利鱼、白菇鱼、红杉鱼、马头鱼等时时有数的二十多种野生海鱼摆满了冰台。店里不少识货的“老饕”们，依然运行挑选多样崭新水产，谋划大快朵颐。

　　在广东省三大渔港之一的茂名博贺港，盛产蓝点马鲛鱼、金线鱼、笔管鱿鱼、白菇鱼、瓜三鱼、马头鱼等。从业近10年的茂名市弘海农家具公司相干持重东谈主李国栋示意，本年万般远洋海鱼的个头均匀、规格适中。以马鲛鱼为例，瞻望再过一周，价钱会比前年同时缩小一至两成。

　　“咱们每天齐会追踪各大船埠的行情变化、到货量和到货价钱等”，盒马深圳区域水产采购严永武示意，每年8-9月的开海岑岭期，股票操作品控东谈主员还会永久防备在各主要船埠，不雅察梭子蟹、皮皮虾等的品性和活力，按批次就地破壳抽检，评估满盈度，再笔据詈骂距离、全程流水运输到寰宇各地。而持重获利的职工戴上手套，快速挑拣达观念活蟹入筐称重，入缸衍生，历程中以至落魄使用筷子、钳子等器具夹取。

　　严永武称往年独一广深佛地区的门店智商买到南海海鲜，本年，盒马将供应链拓展到了长沙、成渝、华东等地。而距离船埠最短的深圳门店，通过极短供应链最短可达成12小时投递。

　　如今开海之季，盒马在海鲜水家具的中长链路运输方面也作念了功夫。来自中国贻贝之乡嵊泗列岛的一米八贻贝和北部湾的蛏子王、油蛤王、小蚌仔、贵妃贝等，也通过冷链物流送到各地。红三鱼、九肚鱼和黄脚立等远洋海鲜，从捕捞上船运行零度锁鲜直至门店冰台，口感和品性齐有进步。据了解，接下来会有近30种南海海鲜水产接续停靠上市。严永武示意，海鲜货量瞻望会在一周后迎来岑岭期，海鲜价也会同步缩小。

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• 12小时
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• 抵深